あきた版9月3週号
立ち作り栽培省スペースで可能 高糖度のメロン追求 - 細川忠通さん、忠廉さん
大潟村の細川忠廉さん（５１）は、父の忠通さん（７６）と共に水稲約１４・５㌶、ハウス４棟でトルコギキョウを作付けする。さらにハウス３棟でメロン「アムスメロン」「秋田甘えんぼ」を手がける。「立ち作り」の栽培方法で、糖度１６度と甘みの強い果肉作りに取り組む。
今年産ではアムスメロンは２月２８日に播種し、４月１３日に定植。５月１８日からミツバチで授粉させ、収穫は７月８日から２週間程度行った。
秋田甘えんぼは４月１日に播種し、５月１日に定植。２８日から授粉させ、７月２８日から３日間ほどで収穫を終えた。細川さんは「今年は晴れの日が続いたおかげで、糖度が高く仕上がった。３㌧ほど出荷できた」とほほ笑む。
地ばいさせる慣行栽培ではなく、立ち作りに力を注ぐ。１株に実を１個だけ残し摘果する。支柱を立て、ひもでつるを立たせ実をつるす。満遍なく日光を浴びせられ、省スペースで生産できる。誘引作業な
どは手間がかかるが、甘みが凝縮するという。
病害虫対策にも細心の注意を払う。薬剤散布しなければ必ず発生する「つる割病」「うどんこ病」。授粉の２日前に１回、ミツバチが去ってから１回、さらに２週間後に１回防除を行う。「この間隔だと病気が付きにくい。伝染性なので、毎年気を付けている」と話す。
また、細川さんや同村産のメロンを使用し「メロンタルト」を製造する日南工業株式会社大潟村加工センター。規格外を買い
取って加工したジャムと、しっとりとした食感のタルト生地が織り成す豊かな風味が好評だ。７月から９月末ごろまでの期間限定商品。昨年は１万９千個ほど売れたが、今年は８月末時点で約３万２千個の売れ行きだ。道の駅おおがたに併設される「産直センター潟の店」などで販売され、人気を博す。
同社の下間佳子次長は「全て手作業なので大変だが、待っているお客さまのために、頑張って作りたい。今後も村内産の農産物を活用し魅力を伝え続けたい」と話す。
収入保険に制度開始初年から加入する細川さん。「毎年安心して農作業に打ち込める。これからも品質の高さを追求したい」と意気込む。
次号をお楽しみに！
